春節(jié)期間，陪朋友&合伙人Citywalk武漢、長(zhǎng)沙兩地，短時(shí)間內(nèi)體驗(yàn)了兩座城市各自獨(dú)特的氣息，說(shuō)說(shuō)的我感受。

小吃大菜

每座城市都有自己的地標(biāo)性美食。

街頭巷尾的小吃必須安排上，它代表一座城市的美味下限。

未煞費(fèi)苦心做攻略？那正好，跟上排起隊(duì)伍的小店，和旅伴一起，等待也不顯漫長(zhǎng)。

食無(wú)定味，天南海北，你問(wèn)好吃嗎？誰(shuí)管啊，幾根竹簽在容器內(nèi)穿插，幾口吃食在分享中入肚，已勝過(guò)所有。

僅小吃而言，武漢與長(zhǎng)沙，難分上下。

但提到正餐楚菜，我訝異于朋友不知道排骨藕湯。楚菜不夠知名，缺乏傳播，缺乏影響力。當(dāng)她問(wèn)起湖北有什么代表性餐飲品牌時(shí)，我腦袋空空。

楚菜無(wú)大菜。

長(zhǎng)沙則不同，本地餐飲品牌如同湘菜的地位，十分霸道。

置身于五一廣場(chǎng)，信息密度集中轟炸，不用做攻略，也無(wú)需咨詢當(dāng)?shù)嘏笥�，心中便有了選擇。

四面八方，應(yīng)接不暇的巨大霓虹燈招牌錘入眼簾。

賣點(diǎn)工整，背書齊全的各種喇叭叫賣聲釘進(jìn)雙耳。

在這個(gè)場(chǎng)域下，你的消費(fèi)欲和食欲也跟著升騰。

如果放大了看，這里就是一個(gè)巨大的貨架，街道是貨架走廊，門頭廣告牌則是包裝，任君挑選。

本地人在乎的正宗，在乎的local，已不是重點(diǎn)。

費(fèi)大廚、壇宗、炊煙等本地營(yíng)銷好手，不管本地人如何評(píng)判，放心選擇，大概率不會(huì)踩雷。它們星羅密布，近在咫尺，走不了多遠(yuǎn)，盡數(shù)品嘗。

更令我驚奇的是，這些品牌不是競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手，而是生意伙伴。

它們搭伙造富，生意共享，你在壇宗消費(fèi)，再跑去炊煙點(diǎn)一道招牌菜，彼此也不嫌忌諱，服務(wù)員熱情招待，端菜上桌。

仿佛是置身在一條鄰居為伍，共同營(yíng)生的街巷，而不是經(jīng)營(yíng)有序的商場(chǎng)。

在這樣良好的營(yíng)商環(huán)境下，旅客吃得開心。

我一直認(rèn)為，唯有大菜，才能真正代表一座城市的風(fēng)味。

當(dāng)大家圍桌而坐，共享正餐，點(diǎn)上幾道當(dāng)?shù)夭耸剑�才是真正的閑適時(shí)刻，也是彼此分享行程感受，情緒流動(dòng)的時(shí)刻。

長(zhǎng)沙有著眾多的標(biāo)志性餐飲品牌，而武漢尚未達(dá)到這種程度，這條路，任重而道遠(yuǎn)。

商業(yè)街區(qū)

春節(jié)的長(zhǎng)沙街頭可謂人滿為患，行進(jìn)在熙熙攘攘的人群中，只能緩慢地前進(jìn)。

若心情急切，希望走快一些，就得學(xué)會(huì)眼觀六路，見縫插針，才能稍微加快一些行進(jìn)速度。

生于武漢，長(zhǎng)于武漢的我，性子急，容不得慢。

但被人群裹挾，不得不慢的氛圍下，我開始留意城市的商業(yè)，從中窺見了一些長(zhǎng)沙與武漢的差別。

高度集中的茶顏悅色系門店，短短百來(lái)米，十幾家門店扎堆。不從商業(yè)角度考慮，對(duì)旅客體驗(yàn)而言，這樣高密度的開店，且店店排起長(zhǎng)龍，也算是奇觀。

然而，更加吸引我的是消費(fèi)商業(yè)如此發(fā)達(dá)，城市中仍然生長(zhǎng)出那些充滿個(gè)人特色的小店。

無(wú)論是我們無(wú)意間發(fā)現(xiàn)藏在五一廣場(chǎng)附近的蘇家巷，還是慕名前往的潮宗街。

各異的店鋪主理人通過(guò)門頭、小擺件、文字和空間設(shè)計(jì)來(lái)展現(xiàn)他們的品味和生活理解，打造出獨(dú)特的門店品牌，吸引著那些有著相同理念的路人進(jìn)店探索。

更有意思的是這些帶有強(qiáng)烈個(gè)人風(fēng)格的門店往往與居民區(qū)相鄰。買手店與民房相連，肉鋪邊是咖啡店，潮玩店背后藏著裝修典雅的玉器店，共創(chuàng)辦公空間旁是旅居公寓……

與規(guī)劃嚴(yán)謹(jǐn)?shù)募�中商業(yè)相比，這種自下而上形成的街區(qū)，沒有嚴(yán)格的商業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，卻在空間上展現(xiàn)出無(wú)限的創(chuàng)造力。

好的文旅商業(yè)街區(qū)是城市的底色。

武漢，一座急性子的城市。本土的商業(yè)消費(fèi)也呈現(xiàn)出火急火燎，渴望規(guī)模擴(kuò)張，卻在品牌塑造及商業(yè)影響力方面，尚顯乏力。

然而，若論起獨(dú)具特色的小店，武漢絕不遜色于長(zhǎng)沙。

遺憾的是，由于武漢的龐大體軀，這些別致的小店分散在三鎮(zhèn)的各個(gè)角落，未能形成強(qiáng)大合力，共同營(yíng)造出一個(gè)充滿活力和質(zhì)感的街區(qū)。

無(wú)論是歷史悠久的黎黃陂路、曇華林，還是新興的咸安坊、保元里，武漢始終在努力打造能體現(xiàn)年輕活力的商業(yè)街區(qū)。

然而，這些街區(qū)中，有的過(guò)于混亂，既缺乏消費(fèi)的吸引力，也缺少文化的美感；有的過(guò)度商業(yè)化，雖然試圖展現(xiàn)文化張力，卻顯得有些不倫不類。在我看來(lái)，矮子里選將軍，其中表現(xiàn)較為好一些的要數(shù)黎黃陂路，它成功地在我心中刻畫出了一個(gè)鬧中取靜的城市形象。

如何體現(xiàn)年輕感，往往可以通過(guò)消費(fèi)去表達(dá)。

只有當(dāng)更多有創(chuàng)造力和理想的主理人聚集在這些文化街區(qū)，創(chuàng)造出引人入勝的場(chǎng)景，才能吸引那些渴望年輕的消費(fèi)者進(jìn)店探索，并激發(fā)他們的消費(fèi)欲望。

年輕并非年輕人的專利，那些懷揣好奇心的中老年人群，其消費(fèi)力其實(shí)遠(yuǎn)比年輕人更為強(qiáng)勁。

凌晨的五一廣場(chǎng)，可不只有體力正盛年輕人，還有穿插在其中的各個(gè)年齡段的人們，他們精神面貌詮釋了長(zhǎng)沙作為娛樂之都的底色。

我期待，未來(lái)的武漢，多點(diǎn)自由度，多點(diǎn)耐心積累文化，也能擁有一些讓人心生向往的文化商業(yè)旅游地標(biāo)。

本文轉(zhuǎn)載自又見魚，作者：王觀魚；圖片拍攝：王觀魚