從近期海關(guān)獲得的數(shù)據(jù)可以看出，我國(guó)10月份進(jìn)口肉類66.4萬噸，9月份肉類69.4萬噸，同比下降4.32%，同比下降12.8%。事實(shí)上，如今肉類食品進(jìn)口已達(dá)到20月至今的最低水平，而2021年1-10月出口量為804.7萬噸，同期下降1.5%。

雞蛋價(jià)格。羊價(jià)下跌左右為難，蝦價(jià)普遍上漲3元，進(jìn)口創(chuàng)新低，未來3月豬肉價(jià)格預(yù)測(cè)分析。

而且對(duì)于牛肉、牛肉這兩大中型端食品類，其出口量仍然偏多，也是為了更好地穩(wěn)定國(guó)內(nèi)外銷售市場(chǎng)。

由此可見，為了更好地穩(wěn)定肉類食品銷售市場(chǎng)，中國(guó)對(duì)進(jìn)口進(jìn)行了一系列調(diào)整。最近中國(guó)肉類食品銷售市場(chǎng)怎么樣？未來三月進(jìn)入消費(fèi)高峰期，豬肉價(jià)格會(huì)飆升嗎？

一、生豬肉，牛肉走高

圖片來源：攝圖網(wǎng)

同時(shí)，進(jìn)口豬肉的減少也減輕了中國(guó)銷售市場(chǎng)的供應(yīng)壓力，豬肉價(jià)格持續(xù)上漲。從10月份最低價(jià)10.29元漲到現(xiàn)在的17.55元/公斤，豬農(nóng)也因此止虧為盈，一頭豬可以賺300多元化。

在零售市場(chǎng)，生豬肉從8元漲到15元，沿海地區(qū)也漲到17-19元一斤。很多人感嘆豬肉價(jià)格高。

牛肉價(jià)格也明顯上漲，在市場(chǎng)上，牛筋肉。牛鍵。牛腿肉一公斤45-50元，羊肉價(jià)格只有30-35元。過去牛羊肉價(jià)格基本相同，但2021年牛肉市場(chǎng)大幅上漲。

實(shí)際上在進(jìn)口方面，1-10月份牛肉進(jìn)口195萬噸，同期反彈11.8%。換句話說，出口量過大，但由于市場(chǎng)需求的增加，對(duì)牛肉消費(fèi)有很好的效果。

估計(jì)以下三個(gè)月，生豬肉、牛肉市場(chǎng)仍將保持上位，大伙兒要提前做好準(zhǔn)備。

二、蛋價(jià)跌左右為難

從最近的生雞蛋銷售市場(chǎng)來看，其雞蛋價(jià)格持續(xù)波動(dòng)和下跌，很難猜測(cè)未來雞蛋價(jià)格的走勢(shì)。但今日雞蛋價(jià)格有一定的下跌，如東莞市跌0.06元，雞蛋價(jià)格為4.79-4.85元/斤；廣州跌0.05-0.07元，雞蛋價(jià)格為5.03-5.1元/斤；河南省漲跌互現(xiàn)，雞蛋價(jià)格為4.75-4.83元/斤。

從11月中下旬開始，雞蛋價(jià)格在4.75元左右徘徊，可謂跌左右為難。即使最近寒潮來襲，雞蛋價(jià)格仍未能上漲，主要是銷售市場(chǎng)消費(fèi)市場(chǎng)普遍，難以推高雞蛋價(jià)格。

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未來三個(gè)月，預(yù)計(jì)生雞蛋市場(chǎng)仍將是好消息，特別是今年蛋雞總量自始至終不太高，維持在11.7億左右，因此也支撐著蛋價(jià)上漲，短期內(nèi)市場(chǎng)無法下跌。元旦過后，蛋價(jià)仍將進(jìn)入新一輪增長(zhǎng)。

雞蛋價(jià)格。羊價(jià)下跌左右為難，蝦價(jià)普遍上漲3元，進(jìn)口創(chuàng)新低，未來3月豬肉價(jià)格預(yù)測(cè)分析。

三、羊價(jià)不景氣

與牛肉市場(chǎng)的上漲相比，羊的價(jià)格似乎相對(duì)低迷。從最近的市場(chǎng)來看，唐縣細(xì)羊串14元/斤，鹽窩新羊13.9元/斤，懷仁120斤育肥羊14.3元/斤。與月初的16-17元/斤相比，羊價(jià)最近下跌了3-4元/斤。

除羊價(jià)下跌外，羔羊市場(chǎng)也不盡如人意，如內(nèi)蒙古30斤公羔700元，雞西30斤公羔750元，白城25斤羔羊680元。與今年年初的1000元相比，下降相對(duì)較大。

羊價(jià)下跌，其實(shí)不難理解，也因?yàn)轱曫B(yǎng)經(jīng)營(yíng)規(guī)模的增加，市場(chǎng)需求偏多。

與此同時(shí)，牛肉出口量再次增加，1-10月進(jìn)口35.4萬噸，同期增長(zhǎng)15.6%。因此，銷售市場(chǎng)牛肉供應(yīng)過多，其價(jià)值逐漸下降。零售額為每公斤30-35元，上半年廣泛應(yīng)用于45元左右。

2021年大龍蝦市場(chǎng)大幅上漲，特別是在國(guó)際蝦價(jià)暴漲的情況下，我國(guó)蝦價(jià)也逐漸走強(qiáng)。以青蝦為例，比上周漲了2-3元一斤。一周前金鋼蝦漲了4元，現(xiàn)在又漲了3元。

至于為什么上漲，由于11月份連續(xù)兩次寒流，原產(chǎn)地許多蝦感冒，生長(zhǎng)發(fā)育速度緩解。此外，市場(chǎng)需求高，積極回收優(yōu)質(zhì)龍蝦，促進(jìn)蝦價(jià)整體上漲。

比如珠三角種植區(qū)，30只25元/公斤，40只20元/公斤，50只17元/公斤，60只14元/公斤；漳浦縣金鋼蝦由于市場(chǎng)需求緊缺，池塘儲(chǔ)存量不足，供應(yīng)商積極收蝦，兩周內(nèi)蝦價(jià)上漲7元/公斤，如20頭36元/公斤，15頭45元/公斤，10頭55元/公斤。

據(jù)估計(jì)，隨著春節(jié)的臨近，對(duì)大龍蝦的要求越來越高，蝦價(jià)仍在上漲農(nóng)會(huì)偷樂的。

一般來說，每年春節(jié)前豬肉價(jià)格都會(huì)周期性上漲，但漲幅不可能很大，大家也不用太擔(dān)心。對(duì)此各位看官們有什么看法呢？