近日，一款全麥面包被點(diǎn)名！8月30日，上海市消保委發(fā)布消息稱，對某品牌低脂全麥歐包送往專業(yè)機(jī)構(gòu)檢測發(fā)現(xiàn)，碳水化合物比標(biāo)稱多出約36%，所含能量比宣傳的多出40%。次日，上海市消保委再發(fā)文稱，通過連夜請專家進(jìn)行更為專業(yè)的分析顯示，該產(chǎn)品碳水化合物、蛋白質(zhì)、能量實(shí)測值等指標(biāo)確實(shí)超出其產(chǎn)品標(biāo)示值。

營養(yǎng)成分表、熱量表不是可有可無的擺設(shè)，是消費(fèi)者認(rèn)識了解一種食品最直觀、最直接的途徑之一。

熱量表數(shù)據(jù)不實(shí)的行為，不僅是廠家不誠信經(jīng)營的表現(xiàn)，甚至可能構(gòu)成虛假宣傳的違法行為。廣告法第4條明確規(guī)定，廣告不得含有虛假的內(nèi)容，不得欺騙和誤導(dǎo)消費(fèi)者；反不正當(dāng)競爭法第8條規(guī)定，經(jīng)營者不得對其商品的性能、功能、質(zhì)量、銷售狀況、用戶評價(jià)、曾獲榮譽(yù)等作虛假或者引人誤解的商業(yè)宣傳，欺騙、誤導(dǎo)消費(fèi)者；食品安全法也規(guī)定，食品和食品添加劑的標(biāo)簽、說明書，不得含有虛假內(nèi)容……

一個(gè)社會(huì)性熱點(diǎn)的產(chǎn)生不是偶然的。當(dāng)下，全麥、低脂、低卡類產(chǎn)品逐漸成為很多追求健康、健身、減脂人群的飲食選擇之一，諸如全麥面包等輕食類產(chǎn)品廣受消費(fèi)者歡迎。廠家迎合大眾的飲食需求開展宣傳活動(dòng)無可厚非，但以此為噱頭炒作、標(biāo)榜，甚至堂而皇之給出不實(shí)的成分表，無疑在“揮霍”消費(fèi)者信任，觸碰了法律的紅線！

隨著大眾對健康、身材管理的要求越來越高，打著低糖低卡低脂名號的輕食類產(chǎn)品更是五花八門，讓人眼花繚亂。如此一來，對這個(gè)“輕食”市場的監(jiān)管也應(yīng)提上日程，畢竟，要想健康生活，必須要有一個(gè)健康的市場環(huán)境。

對于生產(chǎn)廠家而言，誠信經(jīng)營是企業(yè)安身立命的靈魂法則，踏踏實(shí)實(shí)做產(chǎn)品，實(shí)事求是做營銷；健康的產(chǎn)品也不是靠某一類成分決定的，而是依賴每一個(gè)健康安全的生產(chǎn)環(huán)節(jié)；只有如實(shí)提供產(chǎn)品真實(shí)的成分?jǐn)?shù)據(jù)，消費(fèi)者才能科學(xué)合理規(guī)劃健康的食用方法。

對于有關(guān)監(jiān)管部門來說，這樣的現(xiàn)象一旦發(fā)現(xiàn)，就應(yīng)高度關(guān)注，監(jiān)管也要及時(shí)跟進(jìn)，而不能輕易略過。如根據(jù)反不正當(dāng)競爭法第20條規(guī)定，經(jīng)營者對其商品作虛假或者引人誤解的商業(yè)宣傳的，應(yīng)當(dāng)責(zé)令停止違法行為，并處以罰款；情節(jié)嚴(yán)重的，還可能被吊銷營業(yè)執(zhí)照。對于此類虛假宣傳違法現(xiàn)象，只有監(jiān)管得力，處罰到位，消費(fèi)者的合法權(quán)益和飲食健康才能得到切實(shí)保障。此外，消費(fèi)者也不宜盲目跟風(fēng)、信奉某些商家的宣傳噱頭，而應(yīng)保持理性、健康、合理消費(fèi)。

截至8月31日，涉事品牌只對產(chǎn)品原材料使用情況進(jìn)行了回應(yīng)。對于能量是否超標(biāo)的問題，以及產(chǎn)生此差異的原因是故意為之，是食品檢測不規(guī)范，還是其他生產(chǎn)環(huán)節(jié)出了問題，相信后續(xù)會(huì)有更具針對性的詳細(xì)說明�？傊�，一切為了消費(fèi)者更美好健康的生活，是輕食行業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營活動(dòng)的最終目的，決不能成為品牌掩耳盜鈴、自欺欺人拿來營銷的幌子。