2月7日-8日，松喬餐飲2017年度經(jīng)理會(huì)議在總部濟(jì)南順利召開，公司董事長(zhǎng)竇大海、總經(jīng)理徐福慶、各運(yùn)營(yíng)部總監(jiān)和各項(xiàng)目經(jīng)理、職能部門參加會(huì)議。

會(huì)議由劉國(guó)棟主持，首先對(duì)項(xiàng)目經(jīng)理一年來(lái)辛苦的付出表示問(wèn)候與感謝，介紹并歡迎新加入的經(jīng)理。財(cái)務(wù)部尚東芳和副經(jīng)理孫嬌通報(bào)了公司2017全年經(jīng)營(yíng)狀況。2017年公司整體經(jīng)營(yíng)情況良好，隨后運(yùn)營(yíng)一部總監(jiān)劉榮標(biāo)、二部總監(jiān)王常福、三部總監(jiān)王靜分別作部門經(jīng)營(yíng)管理工作匯報(bào)。董事長(zhǎng)竇大海、總經(jīng)理徐福慶、財(cái)務(wù)總監(jiān)杜寧對(duì)會(huì)議報(bào)告做點(diǎn)評(píng)。

總經(jīng)理徐福慶發(fā)表《2017年團(tuán)餐工作總結(jié)與2018年工作規(guī)劃》講話，他要求中高層經(jīng)理要發(fā)揮團(tuán)隊(duì)優(yōu)勢(shì)，提高自身潛能，帶領(lǐng)參會(huì)人員結(jié)合實(shí)際工作重溫企業(yè)使命，以怎么能打造一個(gè)管理服務(wù)專業(yè)化企業(yè)倡導(dǎo)大家要改變傳統(tǒng)思想，不斷的學(xué)習(xí)。隨后他詳細(xì)講解了公司精益化管理的取得的成就并提出新要求，分析表格管理的執(zhí)行情況鼓勵(lì)各餐廳繼續(xù)做好表格管理執(zhí)行工作。徐總從食品安全、消防安全、人身安全三大方面詳細(xì)分析了公司風(fēng)險(xiǎn)管理的重點(diǎn)工作，最后徐總對(duì)公司2017年經(jīng)營(yíng)狀況作總結(jié)分析。2017公司經(jīng)營(yíng)狀況良好，各項(xiàng)指標(biāo)均呈正增長(zhǎng)。最后，徐總作《2018年工作規(guī)劃》講話，講話從如何讓員工快樂的工作、精益化管理推廣、經(jīng)營(yíng)管理、學(xué)習(xí)創(chuàng)新四個(gè)方面提出具體工作要求。

公司質(zhì)檢部經(jīng)理邢立坤作《質(zhì)檢檢查質(zhì)量報(bào)告》，面點(diǎn)研發(fā)師丁慶雪作《各餐廳面點(diǎn)產(chǎn)品存在現(xiàn)狀及2018年推廣方案》主題演講，各運(yùn)營(yíng)總監(jiān)為年度優(yōu)秀餐廳經(jīng)理頒獎(jiǎng)。

2月8日，公司采購(gòu)部經(jīng)理段濤、財(cái)務(wù)總監(jiān)杜寧講解2018年采購(gòu)管理工作規(guī)劃，劉國(guó)棟、郭明岳對(duì)山東財(cái)經(jīng)大學(xué)圣井校區(qū)美食超市項(xiàng)目做工作匯報(bào)與分析，并對(duì)市場(chǎng)上智慧餐廳相關(guān)案例進(jìn)行分析。

會(huì)議最后，董事長(zhǎng)竇大海作《團(tuán)餐發(fā)展方向與企業(yè)文化培訓(xùn)》報(bào)告，竇總從會(huì)議安排、日常工作等小切口入手，深入分析公司經(jīng)營(yíng)管理存在的問(wèn)題，以大視角分析團(tuán)餐發(fā)展的方向與未來(lái)，深入淺出地剖析了團(tuán)餐發(fā)展的命脈。

2017年度經(jīng)理會(huì)議在工作總結(jié)與規(guī)劃的激烈討論中圓滿結(jié)束，松喬餐飲2018年將繼續(xù)不忘初心、砥礪前行，用企業(yè)創(chuàng)新發(fā)展贏得市場(chǎng)尊重，堅(jiān)持“讓員工快樂地創(chuàng)造美食，讓顧客快樂地享受美食”的企業(yè)使命，用求真務(wù)實(shí)、真抓實(shí)干的奮斗精神讓消費(fèi)者滿意，讓員工滿意。